Los helados y granizados más saludables
Helado cremoso de yogur con fresas Ingredientes: 1 yogur de coco de 200 gr, medio kg de fresas, sirope de arroz, de ágave
Agnès Pérez
15/06/2025
Recetas de cocina energética
Arnadí Vegano y Sin Azúcar
El arnadí es uno de los postres más antiguos de la gastronomía Valenciana de la zona en la que vivo. La comida
Agnès Pérez
23/02/2024
Calabaza rellena de quinoa y seitan
Ingredientes: 1 calabaza pequeña 2 puerros 2 zanahorias 100gr de setas 1 bola de seitán 1 tacita de quinoa cocida aceite de sésamo
Agnès Pérez
10/04/2023
Crema de castaña pilonga con calabaza asada
Llamamos castaña pilonga a la castaña seca, que proviene del castaño (Castanea sativa). No se ha de confundir con el fruto no
Agnès Pérez
26/10/2022
Faves Valencianes – Habas Valencianas
«Les faves valencianes» o habas valencianas es una receta tradicional de mi tierra que me encanta, Te la comparto porque es muy
Agnès Pérez
25/10/2022
Mijo al estilo puré de patatas
El mijo al estilo puré de patatas me encanta. Es un plato ligero, de textura suave, aromático y nada tiene que envidiar
Agnès Pérez
03/05/2022
Croquetas crujientes sin gluten de quinoa
Croquetas crujientes sin gluten de quinoa, maíz y tofu ahumado deliciosas y muy fáciles de hacer. La cocina macrobiótica más simple es
Agnès Pérez
26/01/2022
Peras con crema de algarroba al jengibre
Hoy es el día de las peras que se abrazan sobre un lecho de salsa de algarroba al jengibre. Mi amiga Yin
Agnès Pérez
24/05/2021
Frittata al horno con nituké de verduras dulces
Esta frittata al horno con nituké de verduras dulces no pensé que iba a quedar tan deliciosa pues fue un plato rápido
Agnès Pérez
24/05/2021
Nueve recetas con espigalls veganas y deliciosas
La col brotonera o los espigalls es una variedad de col de la familia de las crucíferas que produce hojas alargadas. Es
Agnès Pérez
02/04/2021