Recetas de cocina energética archivos - Ca l`Agnés

El arnadí es uno de los postres más antiguos de la gastronomía Valenciana de la zona en la que vivo. La comida

Agnès Pérez 23/02/2024

Ingredientes: 1 calabaza pequeña 2 puerros 2 zanahorias 100gr de setas 1 bola de seitán 1 tacita de quinoa cocida aceite de sésamo

Agnès Pérez 10/04/2023

Llamamos castaña pilonga a la castaña seca, que proviene del castaño (Castanea sativa). No se ha de confundir con el fruto no

Agnès Pérez 26/10/2022

«Les faves valencianes» o habas valencianas es una receta tradicional de mi tierra que me encanta, Te la comparto porque es muy

Agnès Pérez 25/10/2022

El mijo al estilo puré de patatas me encanta. Es un plato ligero, de textura suave, aromático y nada tiene que envidiar

Agnès Pérez 03/05/2022

Croquetas crujientes sin gluten de quinoa, maíz y tofu ahumado deliciosas y muy fáciles de hacer. La cocina macrobiótica más simple es

Agnès Pérez 26/01/2022

Hoy es el día de las peras que se abrazan sobre un lecho de salsa de algarroba al jengibre. Mi amiga Yin

Agnès Pérez 24/05/2021

Esta frittata al horno con nituké de verduras dulces no pensé que iba a quedar tan deliciosa pues fue un plato rápido

Agnès Pérez 24/05/2021

La col brotonera o los espigalls es una variedad de col de la familia de las crucíferas que produce hojas alargadas. Es

Agnès Pérez 02/04/2021

Las fresas con kuzu me pirran. Hoy he visto las primeras fresas eco pero aunque voy a esperar para hacer mi postre

Agnès Pérez 13/02/2021