Burrito con nituké de verduras
Para las crèpes: 1 vaso de harina de trigo sarraceno ½ vaso de agua o un poco más si necesario Sal marina
Agnès Pérez
25/03/2020
Recetas de cocina energética
Mazorca de maíz con umeboshi
Hacer esta mazorca de maíz con umeboshi, es tan sencillo como hervir una panocha o mazorca durante 7mn en abundante agua y
Agnès Pérez
25/03/2020
Hamburguesas de azuki
Estas hamburguesas de azuki son una delicia y muy sencillas de elaborar. Alegran el plato combinado macrobiótico y también se pueden llevar
Agnès Pérez
24/03/2020
Coca de garbanzos con pesto de cilantro fresco
La coca de garbanzos o pastel de garbanzos es proteínica y no contiene gluten. Resulta fácil de elaborar y es un buen
Agnès Pérez
03/02/2020
Ajoarriero de boniato
Este ajoarriero de boniato es un mestizaje terriblemente resultón de la receta del ajoarriero de Cuenca elaborada con boniato blanco de Valencia.
Agnès Pérez
28/01/2020
¡OM, cacao, OM!
El cacao se viene utilizando con una finalidad curativa desde hace más de 2.000 años, desde las antiguas civilizaciones maya y azteca.
Agnès Pérez
14/12/2019
Panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos
La panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos nada tiene que envidiar a la de la receta clásica. Y
Agnès Pérez
10/12/2019
Champiñones rellenos de picadillo de tempeh
Los champiñones rellenos de picadillo vegano son un bocado delicioso y muy fácil de hacer. Pueden ser un aperitivo creativo y ligero
Agnès Pérez
10/12/2019
Crema de azukis con calabaza asada
La crema de azukis con calabaza asada es un entrante, es un postre, es una cena, es una merienda. Es un plato
Agnès Pérez
31/08/2019
Pasta fresca vegana de kamut y espirulina con salsa de calabacín y salvia
La pasta fresca vegana recién hecha artesalmente es una delicia y si es de un cereal noble como el kamut, ecológica, integral
Agnès Pérez
09/07/2019