Mijo al estilo puré de patatas
El mijo al estilo puré de patatas me encanta. Es un plato ligero, de textura suave, aromático y nada tiene que envidiar al tradicional puré de patatas. Eso sí, es…
Frittata al horno con nituké de verduras dulces
Esta frittata al horno con nituké de verduras dulces no pensé que iba a quedar tan deliciosa pues fue un plato rápido que preparé ayer con un trozo de calabaza…
Pastel de mijo alimonado
Prueba esta receta de pastel de mijo alimonado. Te va a sorprender su textura firme, su sabor dulce y fragante. Este pastel de mijo puede ser un desayuno o almuerzo…
Crema de azukis con calabaza asada
La crema de azukis con calabaza asada es un entrante, es un postre, es una cena, es una merienda. Es un plato muy dulce y energético que sacia el deseo…
Tarta de calabaza con ricotta vegana de acelgas
Esta tarta de calabaza con ricota de tofu y acelgas está exquisita y es muy ligera. Ingredientes para la base: 400 gr de tofu fresco, 1 manojo de acelgas, 2…
Pastel de mijo con chirivías y salsa de zanahoria
Pastel de mijo con chirivías y salsa de zanahoria Ingredientes pastel: 1 taza de mijo, 2 chirivías, sal marina. Ingredientes salsa: 4 zanahorias, aceite de sésamo, sal marina Preparación: Lava…