Alimentación para la salud intestinal (Cocina del elemento metal) ONLINE

Conoce el funcionamiento de tus intestinos y regúlalos para el resto de tu vida. Te sentirás más vital, fuerte y lúcida/o.

La macrobiótica bien estructurada proporciona unas digestiones impecables. No es verdad que todos los cereales en grano inflaman. Lo que inflama es su forma no integral y la manipulación genética de ciertos cereales e hidratos de carbono procesados que hace que nuestro organismo, diseñado para ingerir y metabolizar alimentos puros tal y como los entrega la tierra, se inflame porque no le son adecuados. Lo que inflama es la combinación de diferentes alimentos llamados saludables pero que no combinan bien entre sí.

Aprenderás a elaborar platos terapéuticos conociendo la energía del corte y cocción de verduras, a cocinar con diferentes cereales integrales sin gluten, con proteínas vegetales nutritivas, algas marinas, a elaborar fermentados, a equilibrar el consumo de las frutas y verduras, a usar condimentos saludables y probióticos.

También entenderás por qué la alimentación es un conjunto que abarca más que la suma de nutrientes y debe incluir una comprensión de la energía y sinergia de los alimentos, de cómo combinarlos, de sus cocciones y de cómo elaborar tus menús.

Estudiaremos la parte de la Medicina y Diagnóstico Oriental relacionados con los órganos-emociones-alimentos para un mejor entendimiento de cómo funciona nuestro cuerpo-mente.