cocina nutritiva
Confusiones sobre la alimentación natural
Confusiones sobre la alimentación natural Si bien en esta página publico artículos escritos por mi, no puedo dejar de incluir este párrafo del libro "La revolución de una brizna de…
Los cinco elementos en la macrobiótica
Los cinco elementos en la macrobiótica Hace más de dos mil años los sabios chinos formularon una teoría con la cual pretendían explicar las fases del cambio. Estos antiguos filósofos…
Conferencia de Agnès Pérez en Ecoreus 2016
La Feria ecológica Ecoreus se celebra en otoño. En noviembre de 2016 participé como ponente de la conferencia: Cómo alimentarnos con productos locales teniendo en cuenta la constitución física y…
Cómo convertir recetas tradicionales en recetas macrobióticas
Cómo convertir recetas tradicionales en recetas macrobióticas Una de las cuestiones que más preocupan a las personas que quieren cambiar su dieta diaria para hacerla acorde con los principios que…
Colaboración con la Feria Alternativa EcoAltea 2016
Feria Alternativa EcoAltea 2016 Altea es el pueblo en el que he crecido y tras estos últimos años pasados en Cataluña, al regresar a vivir a La Marina Alta. me…
Alcanzar la salud y la felicidad con la macrobiótica
Alcanzar la salud y la felicidad con la macrobiótica Los textos más antiguos sobre macrobiótica forman parte de su legado y aunque hoy día se ha evolucionado y flexibilizado la…
Cómo compensar los efectos nocivos de las pantallas
Aparte de los efectos nocivos que la contaminación electromagnética proveniente de la radiación de los ordenadores o TV pueden producir en la salud, las pantallas de estos aparatos por sí…
La condición única de la felicidad (G.Ohsawa)
George Ohsawa nació en 1893 y murió en 1966, dos años antes de que yo misma naciera. Existía otro clima social y medio-ambiental. Es importante trasladarnos a la mentalidad de…
Macrobiótica para el otoño y el elemento metal
Macrobiótica para el otoño y el elemento metal El estadio energético llamado Metal en Medicina Oriental tiene correspondencia con los Pulmones y el Intestino Grueso, así como con la piel,…
Cambiar nuestra alimentación según el yin yang
Cambiar nuestra alimentación según el yin yang "TODO CAMBIA" Todas las manifestaciones del Universo están en constante cambio y resistirse a los cambios que naturalmente nos aporta la vida deriva…