Coca de garbanzos con pesto de cilantro fresco
La coca de garbanzos o pastel de garbanzos es proteínica y no contiene gluten. Resulta fácil de elaborar y es un buen sustituto del pan o de la pizza. La…
Cous-cous vegano al estilo marroquí
El cous-cous es el plato nacional de Marruecos, Algeria y Túnez, de origen bereber, quienes lo comían ya en el XI siglo sobre todo durante ritos y celebraciones religiosas. Se…